Kayıtlar

Ocak, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

BROKOLİ

Resim
Brokoli Lahanagiller ailesinden olan bir sebzedir. Tohumlar ekim de viyole ektim. Boyu 7 cm olunca hazırlanan toprağa 40 cm mesafe ile dikim yaptım. Doğal yetiştirdiğim için zararlılara karşı kimyasal ilaç kullanmadım. Fakat tırtıllar yapraklarında vardı onları elimle topladım. Bugün Ocak 14 de hasat yaptım ilk yemeğini balığın yanında yenmek üzere hazırladım. Brokoli çiçeklerini sıcak suda çok az haşlayıp sonra soğuk suya tuttum. Yanına çok özel bir sos hazırladım.  -İki diş sarımsak ezilmiş -İki yemek kaşığı süzme yoğurt -Bir yemek kaşığı sirke -Bir yemek kaşığı zeytin yağı -Bir yemek kaşığı limon suyu -Bir yemek kaşığı mayonez -Bir tatlı kaşığı kuru nane tüm malzeme karıştırılır ve brokoli sosa batırılarak yenir. Afiyet olsun.