ACEBEK(BÖRÜLCE) YEMEĞİ (Acebekler bahçeden kendi ürünüm)

Bahçeden topladığım ve kendimin yetiştirdiği sebzelerden bugün Patlıcan, Bamya, yeşil biber,asma yaprağı ve acebek topladım. Bahçede  aç kalmak mümkün değil toprak bereketli biraz da insan çabası lazım.

ACEBEK YEMEĞİ

-yarım kilo kadar acebek

-bir kuru soğan

-iki diş sarımsak

-4 tomates

-2 adet yeşil biber

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Tencereye konulan zeytin yağında küp küp doğranan kuru soğan ve sarımsak  yağda söyle bir çevrilir. Üzerine doğranmiş acebekler ve üzerine küp küp doğranmiş tomatesler ve yeşil biber  ilave edilip tuz ve karabiber konulup kısık ateşte kendi sebze suyu ile pişirilir.Afiyet olsun.