BİRSENLİCİFTLİK

Boruzan çiçeği şu an çiçek açmış. Sabah erken kalktığımda sabahın serinliğinde öyle bir kokusu varki hiç bilmediğim kokusunu şimdiye kadar koklayamadığım bir koku değişik. Yaptığım araştırmada tek kelimeyle zehirli diyorlar. Manzara enfes. İki metreye kadar boyu oluyor. Çoğaltmak kolay çelik ile çoğaltıyorum. Aslında yıllık bir bitki ama ben iki yıldır kışın gövdeyi soğuktan korumak için sardım ve kurumadı.

Kendi yetiştirdiğim çeşitli süs biberlerinden turşu yaptım. Turşunun suyunu bu kez değişik bir tarif uyguladım. -bir ölçü limon suyu -bir ölçü sirke -bir ölçü zeytin yağı -istenildiği kadar şeker ve tuz